Subzero
Полагаю, что нет. Тут, по-моему, происходит смешивание понятий масштаба и перспективы. Масштаб всего изображения - увеличенное оно или не увеличенное, ну, это как размер шрифта на печати, крупнее или мельче. И вот это зависит от кроп-фактора. Глазом мы в видоискателе это видим как "приближенную" картинку. И думаем, что объектив стал "теле".
Цитата:
А вот если установлена кропнутая матрица, то угол зрения объектива будет меньше,
Угол зрения объектива точно не становится другим, прикрути мы его на другую тушку. Угол зрения в видоискателе - да. Но этот угол зрения не меняет фокусного растояния самого объектива.
От фокусного расстояния зависит перспектива изображения.
Портретник - длиннофокусный объектив (где-то от 80 до 135), который делает перспективу на снимке более "плоской", что и продемонстрировано на Вашей наглядной картинке.
Для чего это портрету? Чтобы не было перспективных искажений лица.